脂肪肝風險自我檢測 — 你的肝在加班嗎？

大多數人以為脂肪肝是「吃太油」造成的。但真正養出脂肪肝的，很多時候不是你盤子裡的油——是你手上那杯飲料。

手搖飲裡的高果糖糖漿，走進你身體之後的路跟酒精幾乎一模一樣。一般的糖進到身體，全身的細胞會分著幫忙處理。但高果糖糖漿不是——它全部直接塞給肝臟，一個人扛。

速度是一般糖的 5 到 10 倍，快到肝臟來不及消化，多出來的直接變成脂肪，裹在你的肝上面。

會。台灣每 2 個人就有 1 個有脂肪肝，而且很多體重正常的人也有。

研究發現，一群體重正常的年輕人連續 5 天吃高糖食物，體重沒變，但肝臟脂肪多了 64%。體重計量不到，但肝臟已經在裹油了。

這就是為什麼腰圍比體重更重要。BMI 正常不代表內臟脂肪正常，量一下腰圍——男生超過 90 公分、女生超過 80 公分，脂肪肝風險就在那裡。

可以。而且不一定要瘦下來。

關鍵不是少吃油，是改變你吃進去的東西。把含糖飲料換掉、讓蛋白質吃夠、減少精緻澱粉——你的肝就能從加班狀態慢慢恢復。

很多學員在調整飲食之後，體重沒什麼太大變化，但再去照超音波的時候，脂肪肝改善了。不是因為瘦了，是因為吃對了。