到底怎麼回事?
瘦體素的運作邏輯很簡單:脂肪多 → 瘦體素分泌多 → 大腦收到「能量充足」的信號 → 降低食慾。
聽起來很完美對吧?但問題是:當你長期處於肥胖狀態或長期吃高糖飲食,瘦體素一直在高水平,大腦就開始「聽不到」了——就像住在鐵路旁邊的人不再聽到火車聲一樣。
這就是「瘦體素阻抗」。
你的身體明明有足夠的脂肪(能量儲備很充足),但大腦以為你在挨餓。於是它做兩件事:
- 增加食慾:讓你一直想吃
- 降低代謝:讓身體進入省電模式
這就是為什麼越胖反而越難控制食慾。不是你沒意志力——是你的「吃飽了」信號壞掉了。
跟你瘦不下來有什麼關係?
瘦體素阻抗和胰島素阻抗經常同時出現,互相加重。
研究發現:節食會讓瘦體素急劇下降(最多降 18%),但飢餓感會大幅上升。這就是為什麼節食到後來你會瘋狂想吃東西——不是你意志力消失了,是瘦體素掉下來、飢餓素飆上去,你的身體在尖叫「快吃東西!」
更殘酷的是:即使你復胖回原來的體重,瘦體素的水平也可能不會完全恢復。這代表你的食慾調節系統已經被打亂了。
ABC 怎麼處理這個問題?
ABC 不靠節食,所以不會觸發瘦體素的急劇下降。
透過 A(Add 加營養)充分攝取蛋白質和營養素,讓身體不會產生「能量不足」的警報。同時透過 C(Clear 清負擔)降低身體的發炎水平,幫助大腦重新「聽到」瘦體素的信號。
當你的飽足感信號恢復正常,你自然會在該停的時候停下來——不用靠意志力。